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Olivenöl kann das Alzheimer-Risiko senken

Zahlreiche Studien, darunter eine kürzlich in der Fachzeitschrift Chemical Neuroscience veröffentlichte, haben gezeigt, dass das Oleocanthal in nativem Olivenöl Extra das Risiko für Alzheimer und den mit dem Altern einhergehenden kognitiven Rückgang verringert.

Olivenöldiät reduziert das Risiko für Typ-2-Diabetes

Traditionell wurde eine fettarme Ernährung verschrieben, um verschiedenen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Diabetes vorzubeugen. Während Studien gezeigt haben, dass fettreiche Diäten das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Krebs und Diabetes erhöhen können, scheint es, dass eher die Art des Fettes zählt als die Menge des Fettes. Wir wissen jetzt, dass eine Ernährung, die reich an einfach ungesättigten Fetten wie Olivenöl, Nüssen und Samen ist, tatsächlich vor vielen dieser chronischen Krankheiten schützt.

Herzerkrankungen – Olivenöl hält das Herz jung

Eine Diät, die reich an Olivenöl ist, kann die Alterung des Herzens verlangsamen. Es ist bekannt, dass mit zunehmendem Alter auch das Herz einen normalen Alterungsprozess durchläuft. Die Arterien funktionieren möglicherweise nicht so gut wie sie es getan haben und dies kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen führen. In einer kürzlich durchgeführten Studie stellten spanische Forscher jedoch fest, dass eine Ernährung, die reich an Olivenöl oder anderen einfach ungesättigten Fetten ist, die arterielle Funktion älterer Menschen verbessern kann.