Olivenernte
Alle Mitglieder nehmen an der (harten) Handpflückarbeit teil. Eine typische Ernte.
Editor
Herstellung von kaltgepresstem Bio-Olivenöl
Herstellung von kaltgepresstem Bio-Olivenöl
Eine traditionelle sizilianische Ernte
In diesem geschichtlichen Rückblick sieht man eine traditionelle sizilianische Ernte.
Alles über Olivenöle
„Olivenöl“ ist das Öl, das aus den Früchten von Olivenbäumen gewonnen wird. Olivenöl wird seit Jahrtausenden gegessen und ist dank seiner vielen nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile und seines kulinarischen Nutzens heute beliebter denn je.
Olivenöl und Gesundheit
Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl sind unübertroffen, und die Forschung zeigt fast täglich weitere Vorteile. Olivenöl ist der Eckpfeiler der Mittelmeerdiät – eine wesentliche Nahrungsgrundlage für die am längsten lebenden Kulturen der Welt.
Extra Vergine Olivenöl
Extra Vergine Olivenöl oder "Natives Olivenöl Extra" wird einfach durch Zerkleinern von Oliven und Extrahieren des Safts hergestellt. Es ist das einzige Speiseöl, das ohne Einsatz von Chemikalien und industrieller Raffination hergestellt wird.
Die Geschichte der Sizilianischen Küche
Die sizilianische Küche ist geprägt von reichhaltigen Landwirtschaft und Fischfang, sowie von Einflüssen fremder Kulturen in der Geschichte Siziliens.
Großartige Desserts aus Sizilien
In Sizilien ist die Zubereitung von Desserts eine wahre Kunst. Desserts aus Sizilien sind ein Triumph der Formen und Farben.
Typisch Sizilianische Gerichte
Ein paar weltweit bekannte Gerichte, die hier aufgeführt sind, sind ein Beispiel dafür, was man mit ein paar Gemüsesorten machen kann. Melanzana alla Parmigiana, Pasta Alla Norma, Pasta Con Le Sarde, Arancini