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Le Sciare 900

18,00

Sciare Novecento «Le Sciare 900» (das rote Etikett symbolisiert Lavaströme des Ätna) stammt aus einer Auswahl von Oliven einer einzigen Sorte NOCELLARA DELL’ETNA, die in vulkanischen Böden des Ätna und in einer Höhe von mindestens 900 m ü.M. gesammelt wurden. im Oktober eines jeden Jahres.
Le Sciare Novecento wird in einer limitierten Serie von bis zu 2000 Flaschen pro Jahr hergestellt.

Hinweise zur Verkostung

Farbe: Opaleszenz mit intensiven Grüntönen verhüllt
Geruch: mittelfruchtig mit einem Gefühl von frisch geschnittenem Gras
Geschmack: bitter und würzig mit einem Tomaten-Nachgeschmack
Paarungen: es wird roh und zum Würzen von Hülsenfrüchten und Braten geschätzt
Verpackung: 500ml Flasche

Lieferzeit: 5 – 7 Tage

Artikelnummer: FRV-NOV Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Olivenöl Extra Vergine «Le Sciare 900»

Sciare Novecento «Le Sciare 900» (das rote Etikett symbolisiert Lavaströme des Ätna) stammt aus einer Auswahl von Oliven einer einzigen Sorte NOCELLARA DELL’ETNA, die in vulkanischen Böden des Ätna und in einer Höhe von mindestens 900 m ü.M. gesammelt wurden. im Oktober eines jeden Jahres. Le Sciare Novecento wird in einer limitierten Serie von bis zu 2000 Flaschen pro Jahr hergestellt.

Eigenschaften

Verwendete Olivensorten: Nocellara des Ätna Produktionsgebiet: Hänge des Ätna, Valle del Simeto Höhe der Olivenhaine: ab 900 m über Meeresspiegel Freie Säure als % der Ölsäure: von 0,10 bis 0,40 Erntemethode: von Hand mithilfe von Kämmen Reifezustand bei der Ernte: veraison Extraktion: voll kontinuierlich innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte

Zusätzliche Informationen

Verpackung

Flasche 500ml

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