Eine andere kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Olivenöl zusammen mit anderen Bestandteilen einer mediterranen Ernährung zur Vorbeugung des malignen Melanoms beitragen kann. Die gefährlichste Art von Hautkrebs könnte durch den Verzehr von Olivenöl, das reich an Antioxidantien ist, gebremst werden.
EVOO-Komponente tötet Krebszellen ab:
Oleocanthal verursacht einen Bruch eines Teils der Krebszelle, der Enzyme freisetzt und den Zelltod verursacht, ohne gesunde Zellen zu schädigen
Eine kürzlich durchgeführte Studie aus acht europäischen Ländern zeigt, dass Kinder, die eine Mittelmeerdiät zu sich nehmen, mit einer um 15 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit übergewichtig oder fettleibig sind.
Die Oliven-Ernte in Sizilien ist eine ernste Angelegenheit. In dieser unterhaltsame Geschichte aus Sizilien über die Bedeutung der Oliven-Ernte stellen wir Salvatore vor, einen Oliven Farmer aus Sizilien. Er wird uns noch später einige wichtige Bräuche Siziliens näher bringen
Olio di Casa ist einzigartig durch die Mischung von Sorten. Das Ergebnis ist ein reines, dickes und smaragdgrünes Olivenöl mit einem starken Kräuteraroma und einem grasigen Geschmack.
Stellen Sie sich vor die Olivenölabteilung im Lebensmittelgeschäft und Sie werden anfangen, Fragen zu stellen. Ist dieser besser zum Kochen oder zum Fertigstellen? Soll ich mich an italienische Öle halten oder Griechisch, Spanisch oder Portugiesisch probieren? Warum sollte ich 35 Euro für eine einzelne Flasche ausgeben?
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