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Viele Olivenöle könnten helfen, Schlaganfälle zu verhindern

Laut einer neuen Studie können sich ältere Menschen, die täglich Olivenöl konsumieren, möglicherweise vor einem Schlaganfall schützen.

Laut einer neuen Studie aus Frankreich, die in der Online-Ausgabe von Neurology veröffentlicht wurde, können sich ältere Menschen, die täglich Olivenöl konsumieren, möglicherweise vor einem Schlaganfall schützen.

Die Forscher sammelten Informationen aus Krankenakten von 7.625 über 65-Jährigen aus drei Städten in Frankreich: Bordeaux, Dijon und Montpellier. Keiner der Teilnehmer hatte eine Vorgeschichte von Schlaganfall. Anschließend haben sie die Einzelpersonen anhand ihres Olivenölverbrauchs in drei Gruppen eingeteilt. Die Forscher stellten fest, dass die Teilnehmer hauptsächlich natives Olivenöl extra verwendeten, wie es in Frankreich normalerweise erhältlich ist.

Nach 5 Jahren gab es 148 Schlaganfälle. Die Ergebnisse zeigten, dass die “intensiven” Konsumenten von Olivenöl, die sowohl zum Kochen als auch für Dressings verwendet wurden, ein um 41 Prozent geringeres Schlaganfallrisiko hatten als diejenigen, die überhaupt kein Olivenöl verwendeten. Diese Ergebnisse wurden auch nach Berücksichtigung von Gewicht, Ernährung, körperlicher Aktivität und anderen Risikofaktoren festgestellt.

Laut einer neuen Studie aus Frankreich können sich ältere Menschen, die täglich Olivenöl konsumieren, möglicherweise vor einem Schlaganfall schützen. Die Studie, die Teil der Drei-Städte-Studie ist, einer laufenden multizentrischen Studie zu vaskulären Risikofaktoren für Demenz, wurde heute in der Online-Ausgabe von Neurology, der medizinischen Zeitschrift der American Academy of Neurology, veröffentlicht.

Für diese Studie sammelten die Forscher Informationen aus den Krankenakten von 7.625 über 65-Jährigen aus drei Städten in Frankreich: Bordeaux, Dijon und Montpellier. Keiner der Teilnehmer hatte eine Vorgeschichte von Schlaganfall. Sie stuften die Individuen nach ihrem Olivenölkonsum in drei Gruppen ein: „keine Verwendung“, „mäßige Verwendung“, bei der Olivenöl zum Kochen oder als Dressing oder mit Brot verwendet wurde, und „intensive Verwendung“, bei der auch Olivenöl verwendet wurde sowohl kochen als auch ankleiden. Die Forscher stellten fest, dass die Teilnehmer hauptsächlich natives Olivenöl extra verwendeten, wie es in Frankreich normalerweise erhältlich ist.

Nach 5 Jahren gab es 148 Schlaganfälle. Die Ergebnisse zeigten, dass die „intensiven“ Konsumenten von Olivenöl, die sowohl zum Kochen als auch für Dressings verwendet wurden, ein um 41 Prozent geringeres Schlaganfallrisiko hatten als diejenigen, die überhaupt kein Olivenöl verwendeten. Diese Ergebnisse wurden auch nach Berücksichtigung von Gewicht, Ernährung, körperlicher Aktivität und anderen Risikofaktoren festgestellt.

Ein Schlaganfall tritt auf, wenn sich in einer Arterie oder einem Blutgefäß ein Blutgerinnsel entwickelt, das den Blutfluss zum Gehirn blockiert. Dies kann zum Tod von Gehirnzellen und zu Hirnschäden führen. Schlaganfall ist die zweithäufigste Todesursache weltweit und die dritthäufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten. Laut der Studienautorin Cecilia Samieri, PhD von der Universität Bordeaux und dem Nationalen Institut für Gesundheit und medizinische Forschung (INSERM) in Bordeaux, Frankreich, schlägt die Studie vor, dass eine neue Reihe von Ernährungsempfehlungen verwendet werden sollte, um Schlaganfall bei älteren Patienten zu verhindern Einzelpersonen. “Schlaganfall ist bei älteren Menschen so verbreitet, und Olivenöl wäre eine kostengünstige und einfache Möglichkeit, dies zu verhindern”, sagte sie.

In einem begleitenden Leitartikel wiesen Dr. Nikolaos Scarmeas von der Columbia University und ein Mitglied der American Academy of Neurology darauf hin, dass nicht klar ist, welche Elemente von Olivenöl Schutz bieten könnten, und dass nur zukünftige klinische Studien das Vertrauen in die Ergebnisse stärken können und möglicherweise zu Empfehlungen zur Schlaganfallprävention führen.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass Olivenöl nicht die Hauptfettquelle in der Ernährung sein sollte. Im Hinblick auf die allgemeine Gesundheit wird empfohlen, ungesättigte Fette, einschließlich einfach ungesättigter Fette in Olivenöl, durch gesättigte Fette in der Ernährung zu ersetzen, da dies viele gesundheitliche Vorteile hat, wie z. B. eine Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen sowie eine Verbesserung des Blutzuckerspiegels.

Source:
Olive oil consumption, plasma oleic acid, and stroke incidence: Three-City Study

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