Stellen Sie einen Topf mit Olivenöl und zerkleinertem Knoblauch auf das Feuer.

Wenn der Knoblauch gebräunt ist, fügen Sie das Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzu.

Fügen Sie den Wein hinzu und lassen Sie die Sauce kochen, fügen Sie den Kabeljau hinzu und kochen Sie für 6-7 Minuten, stellen Sie sicher, dass Sie sie einmal drehen.

Etwas mehr Salz und Pfeffer hinzufügen (falls erforderlich), die Oliven und Kapern hinzufügen.

Mit Oregano bestreuen und weitere 4-5 Minuten kochen lassen.

Mit gehackter Petersilie bestreuen.