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Wissenswertes
Pasta Alla Norma

Typisch Sizilianische Gerichte

Ein paar weltweit bekannte Gerichte, die hier aufgeführt sind, sind ein Beispiel dafür, was man mit ein paar Gemüsesorten machen kann. Melanzana alla Parmigiana, Pasta…
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Oliven-Ernte – Salvatore der Farmer

Die Oliven-Ernte in Sizilien ist eine ernste Angelegenheit. In dieser unterhaltsame Geschichte aus Sizilien über die Bedeutung der Oliven-Ernte stellen wir Salvatore vor, einen Oliven…
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Wo ist Acquaviva Platani?

Acquaviva Platani – der Name der Stadt (auf Italienisch “lebendiges Wasser”) leitet sich von den zahlreichen natürlichen Quellen in der Umgebung ab.
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Gerichte
Pasta Alla Norma

Typisch Sizilianische Gerichte

Ein paar weltweit bekannte Gerichte, die hier aufgeführt sind, sind ein Beispiel dafür, was man mit ein paar Gemüsesorten machen kann. Melanzana alla Parmigiana, Pasta…
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Olivenöl

Olivenernte

Alle Mitglieder nehmen an der (harten) Handpflückarbeit teil. Eine typische Ernte.
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Alles über Olivenöle

„Olivenöl“ ist das Öl, das aus den Früchten von Olivenbäumen gewonnen wird. Olivenöl wird seit Jahrtausenden gegessen und ist dank seiner vielen nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile…
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Olivenöl und Gesundheit

Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl sind unübertroffen, und die Forschung zeigt fast täglich weitere Vorteile. Olivenöl ist der Eckpfeiler der Mittelmeerdiät – eine wesentliche Nahrungsgrundlage…
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Extra Vergine Olivenöl

Extra Vergine Olivenöl

Extra Vergine Olivenöl oder “Natives Olivenöl Extra” wird einfach durch Zerkleinern von Oliven und Extrahieren des Safts hergestellt. Es ist das einzige Speiseöl, das ohne…
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Olivenöl kann das Alzheimer-Risiko senken

Zahlreiche Studien, darunter eine kürzlich in der Fachzeitschrift Chemical Neuroscience veröffentlichte, haben gezeigt, dass das Oleocanthal in nativem Olivenöl Extra das Risiko für Alzheimer und…
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Olivenöl zur Vorbeugung von Hautkrebs

Eine andere kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Olivenöl zusammen mit anderen Bestandteilen einer mediterranen Ernährung zur Vorbeugung des malignen Melanoms beitragen kann. Die gefährlichste Art…
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Olio di Casa

Olio di Casa ist einzigartig durch die Mischung von Sorten. Das Ergebnis ist ein reines, dickes und smaragdgrünes Olivenöl mit einem starken Kräuteraroma und einem…
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Welches Olivenöl ist das Beste?

Stellen Sie sich vor die Olivenölabteilung im Lebensmittelgeschäft und Sie werden anfangen, Fragen zu stellen. Ist dieser besser zum Kochen oder zum Fertigstellen? Soll ich…
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Gesundheit

Olivenöl und Gesundheit

Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl sind unübertroffen, und die Forschung zeigt fast täglich weitere Vorteile. Olivenöl ist der Eckpfeiler der Mittelmeerdiät – eine wesentliche Nahrungsgrundlage…
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Olivenöl kann das Alzheimer-Risiko senken

Zahlreiche Studien, darunter eine kürzlich in der Fachzeitschrift Chemical Neuroscience veröffentlichte, haben gezeigt, dass das Oleocanthal in nativem Olivenöl Extra das Risiko für Alzheimer und…
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Eine andere kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Olivenöl zusammen mit anderen Bestandteilen einer mediterranen Ernährung zur Vorbeugung des malignen Melanoms beitragen kann. Die gefährlichste Art…
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